Millefoglie di salmone Upstream con sapori di costiera
Con ricotta di bufala, colatura di alici, fiordilatte · 25 min · 4 p.
Prodotti/Le selezioni speciali/Millefoglie di salmone affumicato
17,00 €
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Maggiori informazioniLa Millefoglie alterna veli di salmone affumicato: una texture inedita da gustare fredda, tagliata a specchio, con crema acida ed erba cipollina.
Dal ricettario Upstream
Con ricotta di bufala, colatura di alici, fiordilatte · 25 min · 4 p.
Con tartufo nero, uovo, misticanza · 15 min
Peso: 100 g
Salmoni cresciuti in mare aperto, alimentati in modo naturale, senza antibiotici e OGM. Salmone (Salmo salar), zucchero e sale marino.
Il salmone è confezionato in busta sottovuoto all’interno dell’elegante scatola nero e argento Upstream.
Per una corretta conservazione durante il trasporto, il prodotto è inserito in contenitori isotermici di polistirolo insieme a ghiacci gel con speciale film di confezionamento per prodotti alimentari.
Prodotto fresco, senza conservanti, da tenere in frigorifero a una temperatura compresa tra 2 e 4 °C. Ha scadenza 30 giorni.
Da assaporare al naturale, oppure seguendo i suggerimenti degli chef nel libro ricettario Upstream.
