Il salmone affumicato da regalare: le novità Upstream

Nuove esperienze con il salmone affumicato Upstream: il nostro catalogo si arricchisce di altri percorsi, occasioni in più per lasciarsi coinvolgere dalla scoperta di sapori e aromi non convenzionali, e dal piacere di regalare tale esperienza.

Un formato speciale e confezioni regalo che invitano alla scelta di un salmone affumicato unico al mondo, nel vero senso della parola. Il nostro nasce dal sogno controcorrente di Claudio Cerati che, dopo anni di sperimentazione, si concretizza con intuizione, spirito innovativo e pretesa di perfezione nel Sistema di Controllo Distensivo: ne parliamo nell’articolo Non è selvaggio né d’allevamento, è il salmone affumicato Upstream .

Eccezionale leggerezza, consistenza morbida, gusto naturale e delicato, profumo di affumicatura di faggio dell’Appenino parmense: abbiamo declinato tutte le qualità del salmone Upstream in un nuovo formato e le abbiamo conservate nelle confezioni Royal e Mappe del Gusto , con alcune variazioni che ampliano e raffinano la scelta di un regalo perfetto .

Up.5: i trancetti di salmone affumicato

Cinque trancetti di salmone affumicato per lasciarsi coinvolgere da un’esplosione di sapori che evolve nel tempo. L’ Up.5 è il formato speciale da 80 g , una confezione in cui i trancetti sono proposti con un preciso spessore per offrire al palato un’esperienza di gusto completa. L’assaggio è coinvolgente, delizia con dolcezza e morbidezza delle carni e conquista con il delicato aroma di fumo, peculiarità del salmone affumicato Upstream.

A impreziosirne l’estetica è, come sempre, la nostra scatola nero e argento, una confezione rinnovata, elegante e all’altezza del suo contenuto.

Idee Royal

Le Royal coniugano gusto ed eleganza in un ventaglio ricco di sfumature Upstream. All’interno, infatti, è protagonista la baffa di salmone affumicato da 1 kg , il taglio perfetto per godere di tutti i sapori del nostro salmone, dalla dolcezza del filetto alla sapidità della ventresca fino all’aroma affumicato del taglio classico posteriore.

Nella Confezione Royal la baffa è abbinata al tagliere in legno e al coltello in acciaio inox. Una proposta semplice ma essenziale per preparare e servire nel modo migliore il nostro salmone affumicato. Il tagliere, in legno di frassino termo-trattato e personalizzato con logo Upstream, rilascia un delicato aroma tostato; il coltello, con lama lunga e sottile, consente di tagliare in modo preciso le carni preservandone la morbidezza.

Pensata per rendere omaggio ai palati più esigenti, la Royal Selection 01 è invece la confezione regalo Upstream con baffa di salmone da 1 kg più bottiglia. Quest’ultima va scelta tra le proposte Upstream, sorsi importanti selezionati per esaltare alla perfezione il profilo organolettico del nostro salmone affumicato; champagne, vini bianchi e addirittura distillati per regalare un’esperienza di gusto diversa, senza dubbio ricercata.

L’idea di accompagnare con un buon calice il salmone affumicato Upstream è piaciuta e ci è piaciuta tanto, al punto che abbiamo rinnovato le Royal Selection 02 e 03 aggiungendo a entrambe la bottiglia, e non solo.

La Royal Selection 02 mette insieme la Confezione Royal e la Royal Selection 01. Al suo interno, infatti, abbiamo la baffa di salmone da 1 kg, gli accessori per il servizio, quindi tagliere in legno e coltello in acciaio inox Upstream, e la bottiglia a scelta.

La Royal Selection 03 , invece, è la più ricca, una combinazione di eccellenze italiane da abbinare a sorsi altrettanto notevoli. Contiene la Gold Edition da 250 g, ovvero il tenero cuore di filetto Upstream presentato come un lingotto, una speciale selezione di caviale Upstream e la bottiglia a scelta, tra champagne, vini bianchi e distillati. La Royal Selection 03 regala il lusso di concedersi sapori incomparabili, racchiusi in speciali confezioni appositamente realizzate.

Il contenuto di ogni Royal, infatti, è all’interno di un cofanetto in materiale isotermico con vano portaghiaccio ; non soltanto un pensiero presentato in maniera impeccabile, ma anche perfettamente funzionale alla conservazione durante il trasporto del salmone affumicato.

Le Mappe del Gusto: tre occasioni per esplorare i sapori Upstream

La Mappa del Gusto nasce dal desiderio di offrire un viaggio completo all’interno di Upstream . Dalla prima Mappa del Gusto passiamo a ben tre confezioni di questo tipo, tre esperienze memorabili con i nostri sapori.

Abbiamo la Mappa del Gusto 01 , un percorso composto dai vari tagli del salmone affumicato Upstream nel formato più piccolo e dal nostro libro Evoluzioni e variazioni del divino salmone, con le ricette esclusive degli chef.

La Mappa del Gusto 02 , invece, comprende diversi tagli del nostro salmone affumicato, il libro e il prezioso caviale Upstream.

E, infine, la Mappa del Gusto 03 , il viaggio più lussuoso nel nostro mondo. Al suo interno, infatti, abbiamo più tagli del salmone Upstream, tra cui il prezioso cuore di filetto Gold Edition, il caviale Upstream e il libro.

I dettagli che contano

L’importanza ai particolari anima il nostro spirito controcorrente. Così come il nostro salmone affumicato arriva alla perfezione grazie a tale attenzione, il pensiero di regalarlo acquisisce valore anche per merito dei dettagli, come il nostro biglietto.

Caratterizzato dall’esclusivo stile Upstream, il biglietto da accompagnare al regalo è personalizzabile nel testo e nel carattere, stampato su carta pregiata e inserito all’interno della nostra elegante busta, nera con marchio argento. Puoi sceglierlo prima di concludere l’ordine.

Con le confezioni, inoltre, hai l’opportunità di anticipare i regali : puoi acquistarli subito, ma riceverli anche successivamente, posticipando la spedizione alla data che preferisci.